Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutral, klarer Guss, 5 kg kat-trueffel-und-pilze Quitten Essig wird aus Apfel-

Quitten Essig wird aus Apfel- und Birnenquitten gebraut

das Gewürz in einem Säckchen geben und auskochen lassen

Ebenso lassen sich die Oblatenblätter zu verschieden geformten

Passt Ebenfalls ausgezeichnet zu Gegrilltem wie Steak oder Kotelett

Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutral, klarer Guss, 5 kg kat-trueffel-und-pilze Quitten Essig wird aus Apfel-Nappage neutral ist ein klarer berguss. Bei warmer Verwendung: berguss unverdnnt mit bis zu 30% Wasser, Fruchtsaft oder Fruchtmark zuerst auf 60C erhitzen und dann zwischen 40C und 80C verarbeiten, je nachdem ob bergossen oder besprht wird. Bei kalter Verwendung: berguss unverdnnt mit bis zu 10% Wasser, Fruchtsaft oder Fruchtmark krftig durchmixen, bis eine geschmeidige Konsistenz zum Verarbeiten erreicht wird. Bestens ebenso zur Sorbetherstellung, z.