Schwarzer Knoblauch, mit Schale fermentiert, 2 Knollen, 50 g Alc.50.0% der Schmelz und die Konsistenz

der Schmelz und die Konsistenz von einer konventionellen Bloc Foie Gras nicht zu unterscheiden sind

die maßgeblich auf den exklusiven Fotografien des Spitzenfotografen Thomas Ruhl (Port Culinaire) fußt

Wie alle seine Weine

Ein sehr eleganter kristallklarer Steillagen-Weissburgunder

Schwarzer Knoblauch, mit Schale fermentiert, 2 Knollen, 50 g Alc.50.0% der Schmelz und die KonsistenzAromen von Backpflaume und gersteter Vanille, ergnzt durch Nuancen von Lakritz, eine feine Note dunklen Balsamicos und einen Hauch Knoblauch die gereiften Knollen dieser Sorte lassen einen ins Schwrmen kommen. Die angenehm slich schmeckenden Zehen werden mittels natrlicher Fermentation vollkommen ohne Zustze in Tonkrgen gealtert. Dadurch werden sie schwarz, weich und beinahe geleeartig. In jedem Bissen der kstlich wrzigen Zehen entfaltet sich ein