Obac '22 - 150cl Jahrgang:2022 In der Nase entwickelt er

In der Nase entwickelt er sich weit

Der Geschmack ist sehr feinaromatisch mit Tiefe und Eleganz

ein Hauch von Himbeergeist und Portwein

Nach der Gärung werden diese 3 Monate lang wöchentlich umgerührt (Battonage)

Obac '22 - 150cl Jahrgang:2022 In der Nase entwickelt erVinifikation Ausbau Maischegrung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in Barriques whrend 12 Monaten. Degustationsnotiz Jungfruchtig im Duft, viel rote Beeren, Rhabarberkompott, Bltenduft und etwas Caramel. Schne Balance von Dichte und nicht zu ppiger Flle, viel Frische, saftig, leicht herbes Tannin, viel Fruchtextrakt. Ein knackiger, robuster und subjektiv nicht zu schwerer Roter, dank seiner robusten Gerbstoffstruktur gut zu krftigem Essen passend.