2022 Von Winning Pechstein GG Mailing 08-2025 Brennwert 345 KJ / 82

Brennwert        345 KJ / 82 kcal

gepaart mit Noten von frischen Äpfeln

Frische und reifer Frucht

hat er doch so die nötige Zeit

2022 Von Winning Pechstein GG Mailing 08-2025 Brennwert 345 KJ / 82Pechstein ist ein ca. 15 Hektar groer Weingarten in Hanglage nrdlich von Forst. Der Oberboden ist eine Mischung aus sandigem Ton, sandigem Lehm und Llehm, darunter Basalt, Kalk und Sandstein. Spontangrung in 500 Liter Eichenfssern, dann 18 Monate auf der Hefe gereift. In der Nase eine aufregende Mischung aus reifen pfeln, Weinbergspfirsich, Zitrusabrieb, Meeresgischt und Wildkrutern. Konzentriert und druckvoll, dabei irrsinnig frisch, salzig und