Gewürzgarten Lampong Pfeffer, schwarz, Indonesien, 125 g sub-tartelettes-und-pastetenschalen Gelierte Gerichte weisen eine hohe

Gelierte Gerichte weisen eine hohe Stabilität auf und lassen sich erneut erhitzt (bis 80°C) bzw

Nach Jahrzehnten des Handelns mit diesem Erzeugnis haben wir zahlreiche Varianten von Basmati gesehen und verkostet

Zum Einfärben von Desserts

Eine naturbelassene hell beige Farbe

Gewürzgarten Lampong Pfeffer, schwarz, Indonesien, 125 g sub-tartelettes-und-pastetenschalen Gelierte Gerichte weisen eine hoheDieser Lampong Pfeffer wird auf der indonesischen Insel Sumatra kultiviert. Sein Beeren sind kleiner als die vom indischen Pfeffer, zudem ist der indonesische Pfeffer eher scharf als geschmacksintensiv. Dennoch bietet er einen grnen, frischen Duft und ist vom Geschmack her fast zitronig, sanfter Schrfe und zart bitteren Noten. Das ist zu dunklem Fleisch wie Wild, Lamm, Rind oder auf Hartkse sowie zum Abschmecken von Saucen und Salaten perfekt.