Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche Die Quitte gehört wie der

Die Quitte gehört wie der Apfel und die Birne zum Kernobst

Ein zart hellgrünes Olivenöl mit einem sanften

Sie gelten als die beste Fruchtsorte für Olivenöl

Ei und weiteren Zutaten

Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche Die Quitte gehört wie derFisch Sauce kommt in der thailndischen und vietnamesischen Kche reichlich zum Einsatz. Fr die Herstellung werden kleine Anchovis Sardellen zusammen mit Salz mehrere Monate lang fermentiert. Die dabei entstehende Flssigkeit wird anschlieend abgezogen und erneut aufgegossen. Die Fische reifen nun weitere Monate in Holzfssern. Unser Dip Tipp: 1 2 rote oder grne Chilischoten, 1 2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.