Blatt-Gelatine - Silber, 160 Bloom, 1 kg, ca.420 St kat-essig-und-oel die dem Wein zusätzliche Fülle

die dem Wein zusätzliche Fülle und Vielschichtigkeit verleihen

Dieses Glas wurde entwickelt

Eine stark eingedicktes Mus aus roten Kidneybohnen

Kappa in kalte Flüssigkeiten einrühren und zum Kochen bringen

Blatt-Gelatine - Silber, 160 Bloom, 1 kg, ca.420 St kat-essig-und-oel die dem Wein zusätzliche FülleFarb und geruchlos sowie geschmacksneutral wird die Gelatine aus Schweineschwarten produziert. Ihre Gelierkraft wird in Bloom gemessen. Silber (160 Bloom, Sorte. 10258): fr Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. Gold (210 Bloom, Sorte. 10257): wie Silber sowie klare Slzen jeglicher Art, Spiegel, Vorspeisen. Bestens geeignet fr Vorzeige Vorspeisen, bei denen Glanz und Transparenz gefragt sind. Platin (230 Bloom, Sorte. 16161): wie Silber und